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貓吉Q の小廚房
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上菜囉! 改良版莓果燉肉丸飯

上菜囉! 改良版莓果燉肉丸飯

描述

愛滴兒是來自茄汁肉丸飯喔!香甜莓果味意外的與薑黃飯很搭喔!

68 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 豬絞肉加入蘭姆酒,鹽適量,糖適量,胡椒粉少許放入冰箱醃製3小時。

    豬絞肉加入蘭姆酒,鹽適量,糖適量,胡椒粉少許放入冰箱醃製3小時。

  • 用電鍋煮薑黃飯,加入薑黃粉。

    用電鍋煮黃飯,加入黃粉。

  • 洋蔥切丁備用。

    洋蔥切丁備用。

  • 絞肉捏成丸子狀煎熟,撈起備用。

    絞肉捏成丸子狀煎熟,撈起備用。

  • 洋蔥炒置透明狀,加入水,蕃茄醬,伍斯特辣醬,草莓酒,鹽,糖煮沸至濃稠狀。

  • 加入肉丸子煮至湯汁略為收乾,即可盛盤上菜囉!

    加入肉丸子煮至湯汁略為收乾,即可盛盤上菜囉!

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