開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
這是類似加椰 kaya 的麵包醬，只是為了避開椰漿會生風的說法而用煉奶取代。 一點都不輸加椰的椰漿風味.
將100克的糖，雞蛋和煉奶一起打散。
隔水煮，要不停的攪拌， 待起小泡泡後，把混合液離開熱水置一旁。
用小鍋子把30克的糖煮至成微焦起鍋，倒入剛剛置一旁的混合液里，倒入的同時要不停的攪拌以防焦糖凝固。
再把加了焦糖的混合液隔水煮約10-15 分鐘，就大功告成。
小撇步
-可以用椰漿代替煉奶，份量一樣。
-如果有把握的話可以直接煮，要注意火候不然會出現塊狀。
-喜歡較重口味的，焦糖份量可以增加。
-焦糖在離開爐子的時候， 鍋子帶又餘溫會繼續把焦糖煮至更焦的程度，因此焦糖不需要煮太焦才離開爐子。可上bilazymother.com 逛逛其他的食譜。拜拜^_^
1.週日是樣子還過得去的上班族，週末時廚藝還過得去的鄰家阿姨 2. 喜歡嘗試不同的食譜,不是每次都能成功, 但每次的失敗一定會有收穫. 3. 少爺，老爺小姐及同事都是我的'試吃'團隊也是功臣。 4. 希望孩子們以後會想起媽媽的飯菜味而常回來吃飯，就像我一樣。
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
高麗菜 早餐 高麗菜飯 台式泡菜 家常菜 豆腐 金針菇 低脂高蛋白 三杯雞 白菜滷 櫛瓜 湯麵 馬鈴薯 滷肉 菠菜 涼拌小黃瓜 餅乾 南瓜 雞蛋豆腐 茄子 小黃瓜 番茄炒蛋 排骨 地瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 打拋豬 香菇雞湯 義大利麵 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 番茄 粽子 炒飯 馬鈴薯燉肉 炒麵 娃娃菜 鮭魚 雞湯 麻婆豆腐 花椰菜 四季豆 蒸蛋 糖葫蘆 竹筍 雞肉 酸辣湯 湯 玉米濃湯 糖醋排骨
