百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

莎莎的手作幸福料理

392 食譜 2.3 萬粉絲

藍莓起司蛋糕

藍莓起司蛋糕

描述

起司蛋糕加上藍莓的組合, 酸甜的滋味可以綜合乳酪的濃醇味, 是ㄧ道甜而不膩的甜點喔!

用瑪芬模做成杯子蛋糕size, 一次吃一個剛剛好!!

1,042 說讚 3 一起做

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

奶油乳酪

450g
糖

2/3杯
雞蛋

2個
藍莓

1杯

步驟

奶油乳酪放至室溫, 與糖攪拌均勻
雞蛋分次加入, 打至滑順, 成為乳酪糊
取瑪芬模, 放入紙杯, 盛入8分滿的乳酪糊, 在擺上藍莓 (** 藍莓可以灑上少許麵粉, 可預防烤時沉入蛋糕底部)
烤箱預熱350度F/ 170度C 烤20分鐘. 出爐時, 趁熱用筷子把藍莓壓破, 讓藍莓汁溶入起司蛋糕中, 風味更好
建議冰涼後食用

小撇步

歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen

1.7 萬瀏覽

2013/09/14 發表

莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

曾怡菁
烤好冷卻後表面凹凹的上確嗎?+_+

郭小文
找不到生的藍莓，冷凍的，有點怪怪。

藍莓起司蛋糕：Carrie Ho 一起做

Carrie Ho
麵粉太多了，有點醜醒的⊙_⊙

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

炒飯滷肉馬鈴薯燉肉茄子粽子白菜滷鮭魚低脂高蛋白糖葫蘆雞蛋豆腐雞胸肉豆腐雞肉義大利麵湯麵高麗菜小黃瓜台式泡菜家常菜蒸蛋玉米濃湯餅乾涼拌小黃瓜竹筍番茄打拋豬金針菇雞湯杏鮑菇麻婆豆腐排骨瓜仔肉馬鈴薯地瓜櫛瓜菠菜蕃茄燉牛肉花椰菜番茄炒蛋高麗菜飯四季豆南瓜早餐香菇雞湯湯三杯雞娃娃菜糖醋排骨酸辣湯炒麵