新書食譜搶先看~10分鐘豪華宴客菜蒜蓉蒸蝦 這是一道料理起來相當容易、擺盤起來十分稱頭省時料理。從準備材料到完成大概只需要10分鐘。雖然烹調的時間不長,吸飽醬汁的蝦子十分Q彈入味,鋪盤的豆腐及粉條更...

新書食譜搶先看~10分鐘豪華宴客菜蒜蓉蒸蝦


蘿瑞娜的瑞典主婦手札
390 食譜 2.9 萬 粉絲
收藏 2,056 留言 2
6 人跟著做
Picture?width=100&height=100
Picture?width=100&height=100
Picture?width=100&height=100

這是一道料理起來相當容易、擺盤起來十分稱頭省時料理。從準備材料到完成大概只需要10分鐘。雖然烹調的時間不長,吸飽醬汁的蝦子十分Q彈入味,鋪盤的豆腐及粉條更是一絕,除了原先的蒜容醬又多了鮮甜蝦汁的加持,也是白飯殺手一枚。收錄在瑞典蘿瑞娜的小廚房:101道征服味蕾的世界經典料理http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010596895

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
10-15尾
1塊
適量
2片
1支
8瓣
1支
調味料
1小匙
0.5小匙
2大匙
1大匙
2大匙
  • 1
    將板豆腐切成約1公分的薄塊鋪在盤子的周圍,中間鋪著泡水軟化的粉皮
  • 2
    調製蒜蓉醬汁:將薑末、蔥白末、蒜末及辣椒末與調味料拌勻備用
  • 3
    將蝦子去頭後,從頭往尾巴的方向用剪刀對剪蝦子到一半的地方(不需去殼,剪的時候可以順便去腸泥)。
  • 4
    把蒜蓉醬汁淋一半在豆腐及粉皮上
  • 5
    接著打開蝦子整齊的把蝦子擺在豆腐上,淋上剩下的蒜蓉醬汁。大火燒開蒸鍋內的水,接著擺入擺盤好的蒜蓉蒸蝦,大火蒸5-7分鐘即可享用
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
蘿瑞娜的瑞典主婦手札
390 食譜 2.9 萬 粉絲

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

好讚!!

6 years ago
user_avatar

調味中醬油出現了兩次!!!

6 years ago

大家都在查

鑄鐵鍋奇亞籽WMF快力鍋壽司滷味枸杞水果秋葵臭豆腐迷迭香舒肥機早午餐披薩冰淇淋飛利浦IH電子鍋水波爐便當涼拌小黃瓜鳳梨蛋捲蜂蜜馬卡龍減肥餐虎牌電子鍋壽喜燒芭樂3M真空保鮮盒鮑魚牛肉麵紅豆普格義大利麵醬百香果奇異果南瓜濃湯芒果拉麵泡麵素食Bosch廚師機微波爐洛神花鳳梨酥土豆芋頭檸檬火龍果棉花糖史雲生雞湯燒肉獅王洗碗精