乾煎香魚[邦妮廚房]
乾煎香魚[邦妮廚房]
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簡簡單單的料理程序，就能吃出香魚的原味。
份量
4
人份
食材
材料A
新鮮香魚
4條
葵花籽油
少許
材料B
鹽巴
適量
檸檬
一顆
-
1先用廚房紙巾將洗乾淨的香魚表面的水吸乾。 -
2把香魚的魚鰭都塗上一層薄薄的鹽巴（可防止乾煎時烤焦），備用。
-
3再把鍋子抹上一些葵花籽油(防沾)，將香魚放入鍋中，開小火乾煎。
-
4等到魚的兩面都煎乾後，便可起鍋，擺盤，在食用時擠上一些檸檬汁便可享用。
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