WV喜樂廚房~牛蒡牛肉炒米粉~WV

2013/09/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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2013八月歷經幾個颱風過後菜價實在太高,買青菜不如買肉類、根莖類。
今天入菜的當令時節日本長壽菜的「牛蒡」!!!
滿滿的膳食纖維和牛肉絲的鐵質,加入和風醬油和沙茶提味,老公把他當成傳家菜寶唷~

食材 (3 人份 15 分鐘

蒜頭、辣椒 適量
木耳 3大片
牛蒡 1支
牛肉絲 150g
米粉 一把
調味料:和風醬油、沙茶、米酒 適量
  • 1 米粉入滾水川燙
  • 2 切蒜末、辣椒末備用
  • 3 牛肉抓醃和風醬油、米酒
  • 4 牛蒡木耳切絲
  • 5 蒜末辣椒爆香後,加入牛肉絲
  • 6 加入牛蒡、米酒、和風醬油
  • 7 加入米粉
  • 8 加入沙茶
  • 9 悶15分鐘,上桌
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小撇步

米粉川燙要加入少許鹽,才會Q彈~

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討論共 2 則

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啊~謝謝啦><~~~

3年前
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好棒,你可以出美食輸了

3年前