菲個人煮義~秋葵肉絲蛋炒飯
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1里肌肉加上醃料醃製5~10分鐘，料理前再將里肌肉切絲。秋葵洗淨，橫切成星星狀剖面。 -
2熱鍋，先放蛋，稍微成形後，再放肉。
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3肉轉白後，再放秋葵略炒一下。
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4最後放入白飯，拌炒均勻。起鍋前加黑胡椒粉、鹽調味。
小撇步
1.里肌肉片可以一次多醃幾片，放在冰箱冷藏。需要時再酌量取用，入味又方便。
1.里肌肉片可以一次多醃幾片，放在冰箱冷藏。需要時再酌量取用，入味又方便。
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