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~海帶結燒肉片~

~海帶結燒肉片~

海遙

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此種作法也可將豬肉片改成牛肉片.雞胸肉條，但若改換成排骨，就必須將排骨先炸熟再烹煮。

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

材料

4兩

2副

1大匙

少許

調味料1

1大匙

少許

少許

調味料2

1/2大匙

1/2大匙

少許

1
雞胸肉條先用調味料1抓醃，備用。
2
以一大匙油熱鍋，放入雞胸肉條，快炒至變色後盛出，備用。
3
在以1/2大匙油，將蒜末爆香，放下海帶結及少許水燒滾，續加入調味料2，待水份漸收乾，便倒入肉片.辣椒，略炒後熄火起鍋。

2013/09/09 發表 1.3 萬瀏覽

海遙

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討論共 1 則

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謝謝再請問一下海帶結買來清洗後需要先燙過嗎？

a year ago

作者回應

需要的

a year ago

~海帶結燒肉片~ 此種作法也可將豬肉片改成牛肉片.雞胸肉條，但若改換成排骨，就必須將排骨先炸熟再烹煮。