[智慧萬用鍋] 三杯雞

mammer
24 食譜 23 粉絲

描述

雞肉可以變化成其他食材, 如小卷或花枝;起鍋後太香了, 大夥兒都開動才想到要拍成品照

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

14隻
20ml
五片
二顆
調味料
20ml
20ml
4g
電器

步驟

  • 雞小腿(costco 購入, 已切塊的雞小腿)先用熱水汆燙去血水, 撈起備用

    雞小腿(costco 購入, 已切塊的雞小腿)先用熱水汆燙去血水, 撈起備用

  • 智慧萬用鍋使用"無水烹調-排骨酥"模式, 將薑放入麻油中炒香 (我用的是事先已炒好的麻油, 所以就不用等太久)

    智慧萬用鍋使用"無水烹調-排骨酥"模式, 將薑放入麻油中炒香 (我用的是事先已炒好的麻油, 所以就不用等太久)

  • 將雞腿加入拌炒, 再加入蒜頭和[調味料]

    將雞腿加入拌炒, 再加入蒜頭和調味料

  • 收汁過程中, 鍋蓋可蓋可不蓋 (若蓋上的話, 記得洩壓閥要調到無水烹調), 中途掀蓋翻炒一下, 讓雞腿上色均勻

    收汁過程中, 鍋蓋可蓋可不蓋 (若蓋上的話, 記得洩壓閥要調到無水烹調), 中途掀蓋翻炒一下, 讓雞腿上色均勻

  • 收汁差不多就可以起鍋, 起鍋前加入九層塔更讚

    收汁差不多就可以起鍋, 起鍋前加入九層塔更讚

2.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
mammer 24 食譜 23 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

四季豆 餅乾 薑母鴨 松阪豬 吻仔魚 早餐 電鍋 鮮奶油 酸菜白肉鍋 起司鍋 鱸魚湯 娃娃菜 麻婆豆腐 芥菜 包子 臭臭鍋 泡菜煎餅 三杯杏鮑菇 蛋糕 綠花椰菜 麵疙撘 螞蟻上樹 三杯雞 萬聖節餅乾 山藥排骨湯 南瓜饅頭 羊肉爐 麻油 苦瓜排骨湯 白蘿蔔 雞蛋豆腐 雞胸肉 家常菜 高麗菜 吐司 地瓜球 氣炸鍋 巫婆手指餅乾 磅蛋糕 螃蟹 生菜沙拉 白菜 藥燉排骨 豬肝湯 芋頭 雞湯 紅蘿蔔 回鍋肉