[智慧萬用鍋] 三杯雞
![[智慧萬用鍋] 三杯雞](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/55521/large_267e0f48592dd00d.jpg)
收藏 423
留言 0
有 4 人跟著做
雞肉可以變化成其他食材, 如小卷或花枝;起鍋後太香了, 大夥兒都開動才想到要拍成品照
份量
4
人份
時間
15
分鐘
-
1雞小腿(costco 購入, 已切塊的雞小腿)先用熱水汆燙去血水, 撈起備用 -
2智慧萬用鍋使用"無水烹調-排骨酥"模式, 將薑放入麻油中炒香 (我用的是事先已炒好的麻油, 所以就不用等太久)
-
3將雞腿加入拌炒, 再加入蒜頭和調味料
-
4收汁過程中, 鍋蓋可蓋可不蓋 (若蓋上的話, 記得洩壓閥要調到無水烹調), 中途掀蓋翻炒一下, 讓雞腿上色均勻
-
5收汁差不多就可以起鍋, 起鍋前加入九層塔更讚
![將雞腿加入拌炒, 再加入蒜頭和[調味料]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/211369/large_c4dd2f08f105adf8.jpg)
有 4 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 雞肉 (4,653)
討論共 0 則