簡單美味電鍋料理【蒜味豬肉片咖哩】

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吃膩咖哩雞了嗎?來試是簡單又美味的蒜味豬肉咖哩吧!

份量6人份

食材

五花肉片 適量
紅蘿蔔 2條
馬鈴薯 4顆
洋蔥 1顆
大蒜 少許
咖哩塊 1盒
  • 1 將馬鈴薯一顆及洋蔥切碎,所有紅蘿蔔切小塊,放入電鍋(鍋內加水蓋過食材)蒸至紅蘿蔔變軟
  • 2 將剩餘馬鈴薯切塊,與預先用水溶化的咖哩一盒一同加入電鍋中,蒸+悶2-3回
  • 3 起一鍋滾水加入大蒜及豬肉片,燙熟後加入咖哩中
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小撇步

1.預先加入切小塊的馬鈴薯最後會溶化在咖哩中,可以增加咖哩的稠度
2.馬鈴薯在咖哩中浸泡越久越能入味

2013/09/07 發表 9,973 瀏覽

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