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淳淳
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蝦仁高麗菜捲

蝦仁高麗菜捲

描述

前幾天電視上在播大胃王比賽,剛好其中一個食材就是高麗彩捲,本來我就愛吃,看完大胃王比賽就更想吃了,所以才決定來做!
現在颱風過後不久,高麗菜半顆就88塊,買的心很痛,怪自己貪吃XD
大家可以等到菜價降一點在去買來做^^

378 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜葉片川燙至軟備用,高麗菜梗和碎片高麗菜葉切末備用

    高麗菜葉片川燙至軟備用,高麗菜梗和碎片高麗菜葉切末備用

  • 絞肉放入調味料攪拌均勻,加入高麗菜末

    絞肉放入調味料攪拌均勻,加入高麗菜

  • 依圖解將高麗菜捲起,蝦仁可不放,絞肉不要放太多,不然葉片會破掉,接口處可以用些許太白粉會比較好黏

    依圖解將高麗菜捲起,蝦仁可不放,絞肉不要放太多,不然葉片會破掉,接口處可以用些許太白粉會比較好黏

  • 高麗菜捲放入鍋內,雞高湯淹過菜捲,蓋鍋蓋煮滾即可

    高麗菜捲放入鍋內,雞高湯淹過菜捲,蓋鍋蓋煮滾即可

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