蝦仁高麗菜捲
蝦仁高麗菜捲
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前幾天電視上在播大胃王比賽，剛好其中一個食材就是高麗彩捲，本來我就愛吃，看完大胃王比賽就更想吃了，所以才決定來做!
現在颱風過後不久，高麗菜半顆就88塊，買的心很痛，怪自己貪吃XD
大家可以等到菜價降一點在去買來做^^
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
高麗菜
半顆
絞肉
半斤
蝦仁
依喜好
米酒
少許
鹽巴
少許
醬油
一湯匙
蛋
一顆
雞高湯
一罐
太白粉
少許
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1高麗菜葉片川燙至軟備用，高麗菜梗和碎片高麗菜葉切末備用 -
2絞肉放入調味料攪拌均勻，加入高麗菜末
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3依圖解將高麗菜捲起，蝦仁可不放，絞肉不要放太多，不然葉片會破掉，接口處可以用些許太白粉會比較好黏
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4高麗菜捲放入鍋內，雞高湯淹過菜捲，蓋鍋蓋煮滾即可
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