低卡燕麥脆餅乾
我喜歡吃硬餅乾~這次只放了一點點奶油和糖粉，吃起來無負擔又有飽足感^^還放入了秘密武器─「大燕麥片沖泡包」~一下子調味跟口感都顧到了!!
食材
低筋麵粉
100g
糖粉
一匙
奶油
15g
牛奶
約20cc
鹽巴
少量
桂格美味大燕麥片(水果優格)
1包
雞蛋(也可以只有蛋黃)
1顆
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1 將麵粉、糖粉過篩，奶油放軟
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2 奶油打勻；加入糖粉再拌勻；再拌入雞蛋。
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3 加入大燕麥片沖泡包及鹽巴拌勻，最後加入麵粉(分三次加入)並視麵團黏稠度加入鮮奶。
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4 麵團冰入冰箱待稍微硬化後，可直接切片或用模具壓出可愛形狀。
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5 放入小烤箱烤10~15分鐘即可
小撇步
因為是用小烤箱烤的，麵團壓扁一點才可以烤出硬脆的口感也不容易烤焦
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