低卡燕麥脆餅乾

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我喜歡吃硬餅乾~這次只放了一點點奶油和糖粉,吃起來無負擔又有飽足感^^還放入了秘密武器─「大燕麥片沖泡包」~一下子調味跟口感都顧到了!!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

低筋麵粉 100g
糖粉 一匙
奶油 15g
牛奶 約20cc
鹽巴 少量
桂格美味大燕麥片(水果優格) 1包
雞蛋(也可以只有蛋黃) 1顆
  • 1 將麵粉、糖粉過篩,奶油放軟
  • 2 奶油打勻;加入糖粉再拌勻;再拌入雞蛋。
  • 3 加入大燕麥片沖泡包及鹽巴拌勻,最後加入麵粉(分三次加入)並視麵團黏稠度加入鮮奶。
  • 4 麵團冰入冰箱待稍微硬化後,可直接切片或用模具壓出可愛形狀。
  • 5 放入小烤箱烤10~15分鐘即可
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小撇步

因為是用小烤箱烤的,麵團壓扁一點才可以烤出硬脆的口感也不容易烤焦

2013/09/07 發表 1.1 萬 瀏覽

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