水蓮炒豆豉
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清脆的水蓮最適合快炒，利用豆豉來增加甘甜味，爽口好吃好下飯～
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時間
10
分鐘
食材
水蓮
200g
豆豉
1大匙略少
大蒜
2顆
米酒
適量
-
1水蓮清洗乾淨後，約切成4~5cm長度
-
2熱鍋後加點油爆香大蒜及豆豉，再加入切段的水蓮，些許米酒及水，拌炒一會再試試鹹度以決定是否加鹽，即可起鍋
小撇步
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