水蓮炒豆豉

2013/09/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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清脆的水蓮最適合快炒,利用豆豉來增加甘甜味,爽口好吃好下飯~

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食材 10 分鐘

水蓮 200g
豆豉 1大匙略少
大蒜 2顆
米酒 適量
  • 1 水蓮清洗乾淨後,約切成4~5cm長度
  • 2 熱鍋後加點油爆香大蒜及豆豉,再加入切段的水蓮,些許米酒及水,拌炒一會再試試鹹度以決定是否加鹽,即可起鍋
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