<PJ>傻瓜煮。鮮嫩菇菇雞 列印 傳送 分享 傳送 59 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 傻瓜煮，因為完全沒技巧，就是食材處理好下鍋悶熟放調味料，然後就可以吃啦! 上班族很累的，料理輕鬆做就好啦!! 份量4人份 烹調時間15分鐘 食材 雞腿 3隻 杏鮑菇 2根 薑片 適量 水 半杯 鹽 1.5茶匙 1 所有食材洗乾淨，雞腿去骨，接下來管他三七二十一通通切成好入口的片狀備用。 2 中火起空鍋，把所有食材一起下鍋，放入半杯水幫助菇類逼出水分，接著蓋上鍋蓋。利用雞腿皮悶出油脂即可，所以不用放油。約莫5~7分鐘左右熟，然後放調味拌勻即可上菜啦! 贊助 小撇步 水分充足，雞汁鮮甜，適度薑片可以更提出肉類的甜度。 2013/09/05 發表 1,857 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 雞肉 (4203)
1 所有食材洗乾淨，雞腿去骨，接下來管他三七二十一通通切成好入口的片狀備用。
2 中火起空鍋，把所有食材一起下鍋，放入半杯水幫助菇類逼出水分，接著蓋上鍋蓋。利用雞腿皮悶出油脂即可，所以不用放油。約莫5~7分鐘左右熟，然後放調味拌勻即可上菜啦!
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