【粉豬兒】醬油溜里肌

粉豬兒
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描述

帶點醋溜味的醬油里肌, 好吃ㄋ! (份量為2人份)

食材

350g
1支
4瓣
醃料
1匙
1匙
1匙
1/3顆
適量
調味料
1碗
3匙

步驟

  • 豬里肌肉逆紋斜刀切0.5公分厚片, 用醃料拌勻醃漬至少 30 分鐘

  • 蒜切粗末、蔥切段備用

  • 1 匙油熱油鍋, 爆香蒜末

  • 下豬里肌拌炒至五分熟, 下調味料煮至豬里肌全熟, 起鍋前下蔥段即可

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