【粉豬兒】醬油溜里肌

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帶點醋溜味的醬油里肌, 好吃ㄋ! (份量為2人份)

食材

豬里肌 350g
1支
4瓣
醃料
醬油膏 1匙
黑醋 1匙
香油 1匙
全蛋液 1/3顆
玉米粉 適量
調味料
1碗
醬油膏 3匙
  • 1 豬里肌肉逆紋斜刀切0.5公分厚片, 用醃料拌勻醃漬至少 30 分鐘
  • 2 蒜切粗末、蔥切段備用
  • 3 1 匙油熱油鍋, 爆香蒜末
  • 4 下豬里肌拌炒至五分熟, 下調味料煮至豬里肌全熟, 起鍋前下蔥段即可
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2013/09/05 發表 4.4 萬 瀏覽

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