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(奶素)(餃皮大變身)南瓜餃

(奶素)(餃皮大變身)南瓜餃

描述

常常包了水餃總會剩下些餃皮, 想放冷凍庫保存延至下次再來用時,皮都硬了口感也不好,趁著娘家給的南瓜來幫餃皮大變身,拿來當小孩課後點心也是不錯的選擇喔^^!!

101 說讚

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料(將南瓜蒸熟拌入奶粉)

    備料(將南瓜蒸熟拌入奶粉)

  • 舀一匙內餡放入皮中間

    舀一匙內餡放入皮中間

  • 再取一片蓋住內餡

    再取一片蓋住內餡

  • 兩面對好將四周壓緊摺邊(記得將餃皮四周沾水比較容易黏合)

    兩面對好將四周壓緊摺邊(記得將餃皮四周沾水比較容易黏合)

  • 包法1

    包法1

  • 將餡放入中間對折封口摺邊(類似咖哩餃包法)

    將餡放入中間對折封口摺邊(類似咖哩餃包法)

  • 包法2

    包法2

  • 包好了準備下鍋煎炸

    包好了準備下鍋煎炸

  • 炸好囉!!可單吃也可灑點胡椒鹽喔!!

    炸好囉!!可單吃也可灑點胡椒鹽喔!!

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

1.其實南瓜本身已有甜度所以加奶粉可以增加香氣, 如果覺得不夠甜可自行多加奶粉量或糖粉,喜歡吃鹹口味也可以改放起士片或是魯肉
2.所有調味料及材料均依個人喜好增減
3.包法可依個人喜好改變

5,635 瀏覽
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Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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