Yea Yea 228 食譜 173 粉絲 追蹤 (輕辣)XO醬軟骨蘿蔔湯 描述 我今天被變化的天氣影響而多打了幾個噴涕,為了避免病毒入侵,回家後趕緊煮鍋加了XO醬的軟骨蘿蔔湯,帶點辣的湯喝完之後整個身體暖和了起來. #家常食材 #根莖類 #蘿蔔 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 日本品種蘿蔔 1條 軟骨可用排骨取代 3片 XO干貝醬 1-2大匙 鹽 少許 米酒 1大匙 薑片 2大片 步驟 備料(將蘿蔔去皮切塊備用.軟骨先汆燙去血水. 將薑片.蘿蔔塊與汆燙過的軟骨放入鍋內煮約25min 起鍋前放入XO醬.酒.鹽調味即可 成品上桌 小撇步 1.放入薑片是為了避免蘿蔔屬性太冷而中和 2.所有調味料及材料均依個人喜好增減 5,865 瀏覽 2013/09/02 發表