梅子凍(梅子果凍)


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這布丁瓶又叫保羅瓶,用於布丁奶酪或蛋糕都可以,用途很廣,會想到梅子果凍是因為有粉絲問我中秋快到了,送什麼自己做的好,她提到梅子凍,我馬上想到用這個瓶子,自己包裝、送人不是體面又大方嗎?
做這之前先參考一下這篇:http://goo.gl/EWdt1O(洋菜果凍),洋菜用途超廣泛!!不要再用吉利T了(那是葷的不是素的),取得來源不明,是否被汙染也不知道,我就不再說明了。

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
12個
960cc
1大匙
有梅汁那種,茶梅或脆梅、紫蘇梅都可以
  • 1
    將洗好的洋菜條放入960cc的冷水裏,一起煮到滾(時間大約15至20分鐘)。
  • 2
    確定都把洋菜條煮化了之後再把梅汁加入(約50ml),攪拌一下。
  • 3
    布丁瓶都確定洗好後,每個瓶子裏都放一顆梅子(梅子不要煮),再把煮好的梅汁加到瓶子裏八分滿就好。
  • 4
    再來就是放涼囉!大約3-4個小時,冰過會更結實一點喔~
小撇步

更詳細內容請參考blog:http://goo.gl/v1fs9v
第一手資料就上人妻的廚房FB:https://www.facebook.com/wifekitchen

2013/09/02 發表 1.5 萬 瀏覽
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