Vennisa5 239 食譜 854 粉絲 追蹤 辣椒小魚乾 描述 可補充鈣質的開胃小菜~~ #家常菜 #麻辣 374 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 丁香魚乾 200克 紅,綠辣椒 5根 蒜頭 5瓣 步驟 丁香魚乾洗淨, 泡水10分鐘後瀝乾備用 辣椒切絲, 蒜瓣切片備用 起油鍋將丁香魚乾炸至酥脆後撈起瀝乾油份, 另將辣椒及蒜片過油撈起. 將材料拌勻即可 小撇步 因為小魚乾本身已有鹹味, 所以這道料理我完全沒放任何調味料. 在試作時可以先試吃看看再酌量加鹽及胡椒粉調味. 1.9 萬 瀏覽 2013/09/01 發表