果律蝦球
描述
大人小孩的最愛~果律蝦球
炸好的蝦球裹上沙拉醬+鳳梨片
口味酸酸甜甜~真誘人!
製作方式真的不難~
自己做還可以省好多摳摳ㄛ~^^
步驟
-
![蝦仁開背(這樣才會成球)，放在流動水下沖洗一下可去除多餘腥味，瀝乾後加入[醃料]稍醃一下備用，](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
蝦仁開背(這樣才會成球)，放在流動水下沖洗一下可去除多餘腥味，瀝乾後加入醃料稍醃一下備用，
-
在鍋中倒入適當的油量加熱~準備炸蝦球用， 等油熱，蝦仁裹上粉漿入鍋炸，炸至金黃色捞起瀝油，
-
把蝦球裹上沙拉醬，鳳梨擺盤，蝦球放上去就OK囉~^^
-
步驟說明
![蝦仁開背(這樣才會成球)，放在流動水下沖洗一下可去除多餘腥味，瀝乾後加入[醃料]稍醃一下備用，](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F208940%2F2d14fd4302b5ff34.jpg&width=800)
小撇步
炸粉漿也不一定要調麵粉漿，也可以另一種做法把醃好的蝦仁，直接裹上乾地瓜粉再入鍋炸，所以隨個人喜好囉~^^
