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蔡小咪
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果律蝦球

果律蝦球

描述

大人小孩的最愛~果律蝦球
炸好的蝦球裹上沙拉醬+鳳梨片
口味酸酸甜甜~真誘人!
製作方式真的不難~
自己做還可以省好多摳摳ㄛ~^^

155 說讚

食材

醃料
粉漿

步驟

  • 蝦仁開背(這樣才會成球),放在流動水下沖洗一下可去除多餘腥味,瀝乾後加入[醃料]稍醃一下備用,

    蝦仁開背(這樣才會成球),放在流動水下沖洗一下可去除多餘腥味,瀝乾後加入醃料稍醃一下備用,

  • 在鍋中倒入適當的油量加熱~準備炸蝦球用, 等油熱,蝦仁裹上粉漿入鍋炸,炸至金黃色捞起瀝油,

  • 把蝦球裹上沙拉醬,鳳梨擺盤,蝦球放上去就OK囉~^^

  • 步驟說明

小撇步

炸粉漿也不一定要調麵粉漿,也可以另一種做法把醃好的蝦仁,直接裹上乾地瓜粉再入鍋炸,所以隨個人喜好囉~^^

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蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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