香煎時蔬蝦餅
香煎時蔬蝦餅
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蝦子切塊或攪拌成蝦泥，在加入自己喜愛的當季時蔬。
簡單方便又營養~~
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
蝦子
100g
紅蘿蔔
40g
杏鮑菇
40g
青蔥
3根
調味料
鹽
1茶匙
糖
1茶匙
黑胡椒
少許
米酒
1小匙
蛋黃
1顆
-
1蝦子去殼，切成小塊狀或拍成泥狀。 紅蘿蔔、杏鮑菇(水份要瀝乾)、青蔥切末備用。 -
2將蝦泥、紅蘿蔔、杏鮑菇、青蔥、調味料，攪拌均勻。 熱油鍋下些許油，小火慢煎(蓋上鍋蓋較快熟)，煎到呈現金黃色即可起鍋!!
![將蝦泥、紅蘿蔔、杏鮑菇、青蔥、[調味料]，攪拌均勻。
熱油鍋下些許油，小火慢煎(蓋上鍋蓋較快熟)，煎到呈現金黃色即可起鍋!!](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/208684/large_3f75a327e592deb6.jpg)