香煎時蔬蝦餅

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蝦子切塊或攪拌成蝦泥,在加入自己喜愛的當季時蔬。
簡單方便又營養~~

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

蝦子 100g
紅蘿蔔 40g
杏鮑菇 40g
青蔥 3根
調味料
1茶匙
1茶匙
黑胡椒 少許
米酒 1小匙
蛋黃 1顆
  • 1 蝦子去殼,切成小塊狀或拍成泥狀。 紅蘿蔔、杏鮑菇(水份要瀝乾)、青蔥切末備用。
  • 2 將蝦泥、紅蘿蔔、杏鮑菇、青蔥、調味料,攪拌均勻。 熱油鍋下些許油,小火慢煎(蓋上鍋蓋較快熟),煎到呈現金黃色即可起鍋!!
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2013/09/01 發表 1.7 萬 瀏覽

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謝謝分享,我將去做

4 年前