|日日點心|Chocolate Brownie 用可可分生出巧克力•堅果•布朗尼大人


Wendy Chen
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食譜來自Bon Appetit刊載 號稱地表最強布朗尼!

時間
30 分鐘
食材
85g
120g
1\4tsp
30g
2tsp
180g
  • 1
    材料
  • 2
    將奶油用中火加熱至起泡|接著加熱後顏色會偏暍色 倒入攪拌盆中
  • 3
    加入可可粉底 糖 水 鹽 均勻攪拌
  • 4
    放涼後加入蛋 均勻攪拌
  • 5
    接著麵粉拌勻約60下
  • 6
    最後加入核桃
  • 7
    烤箱預熱160度 我是用長型烤盤 烤約20-30分鐘 過程在稍為注意一下(看厚度訂時間)
  • 8
    布朗尼大人出現!
小撇步

糖跟奶油我都有減量一些。

2013/08/31 發表 4,133 瀏覽
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今天做這個沒標示蛋的分量 結果失敗= =

6 years ago

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