百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yuuun
8 食譜 35 粉絲

熔岩巧克力布朗尼🍫不敗食譜

熔岩巧克力布朗尼🍫不敗食譜

描述

[Source] 超讚的日文食譜(影片)
https://www.instagram.com/p/Bp-3XQCiI5Q/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

我第一次試就很成功!
跟朋友後來又做了一兩次
很讚很好吃 釋出中文版分享> <❤️

32 說讚 1 留言

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱預熱180°C

巧克力分成兩份 110/110g
一份切塊(我本身是用烘焙用鈕扣巧克力)
一份切碎後拿去隔水加熱至完全溶解
(勿讓裝著巧克力的碗直接觸碰到水,避免巧克力油水分離的方法可以稍微搜尋一下~)

    烤箱預熱180°C 巧克力分成兩份 110/110g 一份切塊(我本身是用烘焙用鈕扣巧克力) 一份切碎後拿去隔水加熱至完全溶解 (勿讓裝著巧克力的碗直接觸碰到水,避免巧克力油水分離的方法可以稍微搜尋一下~)

  • · 將奶油融化
· 另取一碗,加入砂糖混合均勻
· 再加入蛋和香草精
攪拌1-2分鐘直到顏色稍為變白

    · 將奶油融化 · 另取一碗,加入砂糖混合均勻 · 再加入蛋和香草精 攪拌1-2分鐘直到顏色稍為變白

  • 同一碗內加入融化的巧克力(溫度勿過高避免蛋遇熱固化)過篩後的麵粉、可可粉、鹽 攪拌均勻後放入剩下的巧克力

  • 烤盤鋪好烤盤紙倒入麵糊烤20-25分鐘
表面微硬後取出靜置約10分鐘脫模

    烤盤鋪好烤盤紙倒入麵糊烤20-25分鐘 表面微硬後取出靜置約10分鐘脫模

  • 超讚!烤久一點表面會很脆像餅乾
裡面就是實心的,大家可以自己控制~

    超讚!烤久一點表面會很脆像餅乾 裡面就是實心的,大家可以自己控制~

6,155 瀏覽
avatar
Yuuun 8 食譜 35 粉絲

1999誕|初級日常研習 #𝕐𝕦𝕦𝕦𝕟𝕩ℂ𝕠𝕠𝕜 偶爾跟把拔學做菜(家常菜 有閒自己喜歡烘焙!甜點都不會太難,因為太難ㄉ我也不會 近年被台南の美食擄獲所以也常常外食 自己煮的頻率就降低ㄌஇɷஇ…但我也很認真在吃台南> <💛(試圖在幸福與胖之間取得平衡嗚嗚嗚)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問是用多大的模具烤的呢?

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 瓜仔肉 糖葫蘆 杏鮑菇 湯麵 馬鈴薯 雞肉 高麗菜飯 番茄 雞蛋豆腐 鮭魚 滷肉 義大利麵 高麗菜 早餐 菠菜 低脂高蛋白 酸辣湯 小黃瓜 櫛瓜 麻婆豆腐 打拋豬 雞湯 炒麵 番茄炒蛋 金針菇 白菜滷 餅乾 蒸蛋 娃娃菜 粽子 四季豆 豆腐 炒飯 南瓜 家常菜 玉米濃湯 地瓜 台式泡菜 雞胸肉 竹筍 茄子 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 花椰菜 糖醋排骨 香菇雞湯 排骨 蕃茄燉牛肉