~五色如意~

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食材

材料
黃豆芽 150克
新鮮香菇 5朵
芹菜 2支
胡蘿蔔 1小段
新鮮木耳 2片
調味料
淡色醬油 1小匙
少許
香油 數滴
  • 1 香菇切片,芹菜摘好.切段;胡蘿蔔和木耳切條備用。
  • 2 黃豆芽洗乾淨;瀝乾水分。鍋中燒熱兩大匙油,放下黃豆芽,炒到微微變軟時,在加入鹽調味後盛出。
  • 3 香菇放入鍋中乾烘至散發出香氣後,再加入一大匙油,同時放下胡蘿蔔炒軟。
  • 4 加入木耳拌炒,再加入約3~4大匙的水.淡色醬油和鹽調味。
  • 5 把黃豆芽和芹菜放入鍋中,以大火拌炒均勻收汁,熄火後滴入香油即可盛盤。
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2013/08/30 發表 2.9 萬 瀏覽

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