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培根蛋黃奶油麵香噴噴又好吃。
是擄獲人心的必要料理之一！
先用大火加橄欖油（不要加太多，因為培根富含油脂），熱平底鍋後轉小火
將培根丟到鍋內，煎到有些焦黃出油, 加入些許黑胡椒爆香
稍微放涼一點移入大盆子或大碗裡再倒入鮮奶油，加入起司粉攪拌均勻
開始煮麵條，水中加入鹽，煮到喜愛的熟度
把煮好的麵條倒入B的盆子裡，充分與鮮奶油和培根攪拌，視濃稠度加入一些剛剛煮麵的熱水再加入少許鹽調味盛盤即可
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hlDancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01
人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址：台北市光復南路290巷48號 預約專線：(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888
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