活跳跳夢幻清涼蝦
描述
這是一道很威的料理
為什麼很威?
因為它不用煮(主婦一定很開心)
而且人客愛用什麼佐料就用甚麼佐料
結論是超級無敵好吃(完全看食材的本色)
請務必用很威的生鮮蝦
大致就是這樣~
份量
4
人份
步驟
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取生鮮蝦數隻，去尾留頭(頭是重點阿!!!) 鮮蝦之蝦頭最甜美! 千萬別像愚蠢的海鮮店，是去頭留尾，那真的就「蝦」爆了! (當然如果你蝦不新鮮，那就另當別論了 / _ \ )
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醬料混在一起後，淋上每隻剖半後的蝦身。
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中間放上一大坨哇撒比，供人客自行取用。
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完成。
小撇步
這道菜，新鮮+隨興最重要，請不要太拘謹，謝謝。
