法國白蘆筍鮮蝦沙拉

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法國白蘆筍和一般綠色蘆筍不同,顏色帶白、口感清甜多汁,且直徑較粗,常用於法國料理,也是歐洲人每年必嘗的旬之料理。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

家福白蘆筍 6 根
4 尾
油醋 適量
適量
蘿美生菜: 適量
家福RDF特級冷壓橄欖油 適量
檸檬汁 適量
胡椒 適量
  • 1蘿美生菜洗淨,蝦去頭清去腸泥,下滾水燙熟備用。
  • 2打開「家福白蘆筍」罐頭,取用6根。在沙拉盤中放入蘿美生菜、白蘆筍,然後將燙熟的蝦剝殼放入,最上淋上些許「家福RDF特級冷壓橄欖油」、油醋即可享用。

小撇步

「法國白蘆筍」菜色說明:
法國白蘆筍和一般綠色蘆筍不同,顏色帶白、口感清甜多汁,且直徑較粗,常用於法國料理,也是歐洲人每年必嘗的旬之料理。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

2013/08/28 發表 4,353 瀏覽

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