Mimi♥酒蒸蛤蜊 列印 傳送 分享 傳送 290 留言 1 有 1 人跟著做 不喜歡蜆精的味道，不如來嚐嚐這道充滿大蒜香氣的酒蒸蛤蜊，調味單純，最質樸的原味。 份量2人份 烹調時間15分鐘 看熱量 食材 蛤蜊 24顆 奶油 10g 酒 2大匙 水 200CC 鹽 少許 1蛤蜊買回後泡水加少許鹽，吐沙約2小時。 2吐完沙的蛤蜊放碗中，在上面鋪奶油，加入大蒜、酒及水，水量剛好淹蓋到蛤蜊即可。 3如果用電鍋，先在外鍋加水煮沸再將碗放入，碗上加蓋，蒸15分鐘取出。 4如果用瓦斯爐，鍋內水沸後再將碗放入，碗上加蓋，蒸15分鐘取出。 5取出後略拌整理後即可。 贊助 小撇步 喜歡重口味可以自己加入不同的調味料，例如辣椒、蔥。 2013/08/28 發表 6,323 瀏覽 有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 海鮮 貝類 (816) 相關搜尋： 酒蒸蛤蜊 討論共 1 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 挖安安簡單做美食4 years ago
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