辣炒肉燥脆麵│熊貓眼女孩
食材
油
少許
肉燥
蔭油
1大湯匙
水
半小碗
豬絞肉
100G
辣椒
半條
脆麵
西施麵條
1小把
蛋
1顆
-
1先將材料準備好。 蒜，辣椒切丁備用。 -
2滾水加入一兩滴油，下麵滾煮。 麵下至七成熟，撈起放一兩滴油，攪拌均匀。
-
3在煮麵條的同時可以在一旁炒肉燥
-
4肉燥下點油，將蒜+辣椒爆香 接著 下絞肉 蔭油 水 拌炒
-
5脆麵熱鍋中下油(中等量&不沾鍋) 將麵下鍋煎一下，約2~6分鐘後下蛋拌炒一下!!(看火侯，煎至為黃即可)
-
6最後麵條起鍋後，淋上炒好的肉燥就完成囉~
![在煮麵條的同時可以在一旁炒[肉燥]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/207145/large_94ef7f1ba50241d2.jpg)
![[肉燥]下點油，將蒜+辣椒爆香 接著 下絞肉 蔭油 水 拌炒](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/207146/large_ee688589789536f8.jpg)
![[脆麵]熱鍋中下油(中等量&不沾鍋) 將麵下鍋煎一下，約2~6分鐘後下蛋拌炒一下!!(看火侯，煎至為黃即可)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/207147/large_52eb697bff9ba357.jpg)
小撇步
(小心辣椒會辣眼+嗆鼻呦~ )
---
歡迎光臨熊貓眼女孩的粉絲頁
http://www.facebook.com/aquapeng
討論共 0 則