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saki
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低碳飲食食譜─鎖管燉飯

低碳飲食食譜─鎖管燉飯

描述

低碳飲食的五大原則:「當地當季食材」、「少油少糖少鹽」、「少加工多原味」、「少吃肉,多吃菜」、「在家《吃多少,煮多少》,在外《吃多少,點多少》」

50 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 白醬做法:奶油入熱鍋至冒泡,放入麵粉拌勻,加入鮮奶

  • 內餡做法:熱鍋後加入少許奶油炒香,將洋蔥頭爆香後悶約10分,鎖管頭腳部分入鍋,倒入白醬,半熟壽司米至炒熟

  • 晶球做法:茉莉綠茶湯,加入海藻天然萃取物製成晶球

  • 將內餡填充至鎖管蒸熟後,於料理上方灑上晶球即完成

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