鮮奶哈斯
描述
全部用鮮奶不加一滴水，
用100%天然新鮮的食材做麵包給家人吃，
口感柔軟綿密，適合當三明治麵包，
讓家人吃得安心，吃得健康～
歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen
熱量
步驟
-
將材料「Ａ」放進攪拌機中低速拌至成糰 加入材料「Ｂ」低速拌至奶油吸收，再中速攪拌至可撐出薄膜
-
取出麵糰並略滾圓，放入抹薄油的鍋中並蓋上濕布，直至基本發酵完成～～麵糰會膨脹2~3倍大，且手指沾麵粉搓麵糰中央，其孔洞不易回彈即完成
-
桌上撒些麵粉，取出麵糰並輕壓排氣，並分割成2份且滾圓，中間發酵30min
-
桌上撒些麵粉，用擀麵棍將麵糰桿成長條狀，再捲起稍塑成圓柱狀
-
放入烤盤中，待麵糰膨脹2倍大（約需1hr），即完成最後發酵。塗上蛋液再割5條縱線
-
放進預熱180度烤箱，烤25min
小撇步
歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen
