《第一次就上手》糖醋蝦仁 酸酸甜甜增進食慾的好料理

《第一次就上手》糖醋蝦仁


Ken Tseng
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酸酸甜甜增進食慾的好料理

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
200g
1個
1個
1個
1匙
1/2匙
1小匙
糖醋醬
  • 1
    蝦仁過油:起鍋油熱將蝦仁過油10秒後撈起備用
  • 2
    爆香:原鍋將油倒出後下蒜末、薑末、洋蔥炒出香味
  • 3
    炒蔬菜:下蘑菇(或草菇)、紅椒及黃椒(或再加青椒)
  • 4
    炒蝦仁:加入步驟1的蝦仁拌炒,再加入鹽、糖醋醬炒勻
  • 5
    起鍋
小撇步

1.用醬料鍋先煮好[糖醋醬]備用,調配比例如下:
水:白醋:白砂糖:蕃茄醬=8匙:4匙:4匙:4匙
2.炒洋蔥、紅椒及黃椒時間可依個人口感喜好做調整

2013/08/23 發表 9,543 瀏覽
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