【可拉的鏡頭】焗蔬食地瓜
從很早之前，就很想做這一道菜，現在有了烤箱，我做出心中滿意的菜。
食材
紅地瓜
半個
黃地瓜
半個
番茄
半個
玉米筍
三個
甜豆
三個
菱角
半碗
起司粉
一點點
洋香菜
一點點
鹽
一點點
黑胡椒
一點點
拔絲起司
少許
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1 紅地瓜、黃地瓜，用波浪刀切薄片，用開水煮6分鐘，讓地瓜有點軟軟的，但不易斷。
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2 開水煮菱角15分。(這個要獨立煮，因為湯會黑黑的。)
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3 玉米筍與甜豆都是燙一下即可。
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4 開始底部放地瓜、灑一點點鹽，放番茄、玉米筍、菱角、與甜豆~甜豆可以剖半，比較漂亮。
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5 放上起司粉、胡椒粉、一點點鹽巴、拔絲起司。烤箱預熱5分鐘，以上下火180度烤10分鐘。
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6 出烤箱後，灑上洋香菜即可。
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