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維恩 廚房實驗室
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芒果雪花糕

芒果雪花糕

描述

我想.這幾天挨家挨戶都在中元普渡拜拜居多吧~
我家也是不例外的.準備了好多的乾糧.飲料.水果來拜拜 以求今年平安順利,也因為拜拜 供品塞爆了我的冰箱,做些小甜點,請家人幫忙多吃點.清清庫存水果.又可以滿足大家的胃口^^

食材

步驟

  • 先將牛奶分成2等份 250cc 及200cc (250cc的牛奶加砂糖煮到糖溶化了)~~ (200cc的牛奶加玉米粉拌均勻)

    先將牛奶分成2等份 250cc 及200cc (250cc的牛奶加砂糖煮到糖溶化了)~~ (200cc的牛奶加玉米粉拌均勻)

  • 芒果去皮去核.用調理機打成果泥.再倒入有加糖的那一鍋牛奶裡.攪拌均勻

    芒果去皮去核.用調理機打成果泥.再倒入有加糖的那一鍋牛奶裡.攪拌均勻

  • 將有加玉米粉的牛奶 慢慢的倒入熱芒果牛奶裡 開微小火 需不停的攪拌 以防鍋底臭灰搭(焦了)

  • 煮至玉米粉起胡化作用.表面有小泡泡.拉起麵糊..痕跡不消失的程度就可以了!

    煮至玉米粉起胡化作用.表面有小泡泡.拉起麵糊..痕跡不消失的程度就可以了!

  • 完成後將之倒入容器中,快速將之均勻地抹平表面 稍微放涼後放入冰箱冷藏2小時以上

    完成後將之倒入容器中,快速將之均勻地抹平表面 稍微放涼後放入冰箱冷藏2小時以上

  • 冰硬後將雪花糕倒出容器,切成自己喜愛的大小,均勻地沾上椰子粉即可

    冰硬後將雪花糕倒出容器,切成自己喜愛的大小,均勻地沾上椰子粉即可

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維恩 廚房實驗室 137 食譜 1,223 粉絲

我喜歡做一些簡單的料理 .忙碌的生活中.從料理找到了我的興趣.妳們呢?歡迎大家一起來探討 ♪♡○o。(ღˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇღ)o○♡♪ http://vivian0827.pixnet.net/blog有問題也歡迎至痞客邦留言唷

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留言

共 2 則
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  • 蔡儀諠
    蔡儀諠

    為什麼……我冰3小時以上還是水水的??? 做原味的成功,做芒果失敗???求救

  • 請問可以不加芒果嗎?謝謝

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