素蒸柴把豆乾條
食材
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1全部材料 -
2材料洗淨，香菇泡軟，與豆乾、紅蘿蔔、竹筍全部切與豆干同寬厚的條狀各12條。
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3鍋內加適量的水，少許的鹽煮滾，將青江菜、山芹菜梗入鍋氽燙備用
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4青江菜鋪底當盤飾備用。
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5將調味料混合拌勻成薑末醬汁加熱備用。
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6取1條芹菜梗，放上香菇、紅蘿蔔、竹筍、豆乾綁成一束如柴把，共綁成12把，放上蒸盤，淋上適量的鹽水，放入蒸鍋蒸約8~10分鐘
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7將蒸好的做法5擺盤入作法3，淋上作法4薑末醬汁即可。
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