干絲炒芹菜

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餐廳如果有這道菜一定會點,但是從來沒做過。這次是一種亂亂試的感覺,味道還過得去(其實,我真的不知道應該叫它豆干絲還是豆干條還是...?)

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

豆干條 適量
芹菜 適量
辣椒 適量
調味料
鹽巴 適量
醬油 適量
  • 1煮開一鍋水,將豆干條放入熱水中稍煮幾分鐘後撈起,放涼後切成適當長度。
  • 2芹菜與辣椒切絲備用。
  • 3起油鍋,先把豆干條放進去炒,幾分鐘後把芹菜放入一起拌炒。
  • 4加入適量鹽巴,以及辣椒絲。起鍋前加入適量醬油拌勻,即可起鍋。
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2017/03/03 發表 1,592 瀏覽

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