<墨西哥料理-鮮蝦雞尾酒>

2013/08/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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其實這道菜不是真的雞尾酒
不過是用雞尾酒杯去裝,
這是一道在墨西哥海產店一定會出現的料理
做法超簡單,非常適合在夏天食用!!

食材 (1 人份 15 分鐘

鮮蝦 6隻
少許
少許
適量
蕃茄醬 適量
檸檬汁 少許
蔬菜
蕃茄丁 1湯匙
洋蔥丁 1湯匙
小黃瓜丁 1湯匙
酪梨丁 1/4個
  • 1 先將水煮滾,放入鹽跟酒,再放入洗淨的蝦子。 (這高湯等一下要用,所以蝦子一定要洗乾淨!)
  • 2蔬菜切成丁,蝦子變紅後,關火,澇起蝦子沖涼水,剝蝦殼。
  • 3 拿一個杯子,先放入蝦子,再放入蔬菜,淋上檸檬汁,加上作法1的高湯,再擠適量的蕃茄醬。完成!!!
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