Party好夥伴～簡單美味的雞尾酒蝦

Name: Party好夥伴～簡單美味的雞尾酒蝦 by 老爺家
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鮮蝦 6尾; [雞尾酒醬]日式美奶滋 三大匙; [雞尾酒醬]伍斯特醬（梅林辣醬油） 一小匙; [雞尾酒醬]番茄醬 一大匙; [雞尾酒醬]檸檬汁 一小匙; [雞尾酒醬]塔巴斯可辣醬（可省略） 5cc; [雞尾酒醬]鮮奶油（可省略） 一小匙; 巴西利(切碎或乾燥） 適量

描述

Party或餐廳前菜常看到的雞尾酒蝦，其實簡單易做，只要準備好材料拌一拌就可以上桌了！試試看，家裡的餐桌會頓時感覺很歡樂喲！
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

鮮蝦

6尾
巴西利(切碎或乾燥）

適量

雞尾酒醬

步驟

鮮蝦去殼留尾去腸泥，用鹽巴抓洗乾淨後，燙熟冰鎮備用。
將雞尾酒醬的所有材料加上巴西利拌勻，後盛在杯子中，燙熟的蝦子整齊掛在旁邊即可上桌。

小撇步

1.另有一種做法是將萵苣切碎之後，跟雞尾酒醬，鮮蝦一起拌勻上桌，也是另一種盛盤方式！
2.鮮蝦用鹽巴抓洗成半透明狀擦乾之後再燙，比較不會有粉粉的感覺，口感較脆。

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2014/04/22 發表

老爺家 15 食譜 52 粉絲

夢想在喧嚷的城市裡打造一個小小的空間，隱密卻又如同回家般的放鬆舒適，可以慢慢地享用美味新鮮的各式當令食物，春天的蔬菜，夏天的瓜果，秋天的海鮮，冬天可以暖呼呼的一同圍爐．吃完飯斜靠在沙發上，也許一杯咖啡，也許一杯好酒，再來點輕鬆的音樂和親近的朋友閒話家常，讓忙碌的生活暫停在空間外．老爺家的粉絲專頁 https://www.facebook.com/JacklovesVivien

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