芝麻菜堅果沙拉

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這道運用在台灣少見芝麻菜與堅果結合的生菜沙拉 含有豐富的鈣質 也很適合茹素的朋友食用 芝麻菜有濃濃的芝麻香氣 讓生菜沙拉不再是單調的生菜味

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

芝麻菜 60g
奶油生菜 60g
紅捲生菜 20g
小番茄 6顆
堅果 少許
烤洋芋片 約10片
陳年紅蘿蔔醋 1大匙
橄欖油 1大匙
少許
少許
帕瑪森起士粉 少許
  • 1先將陳年紅蘿蔔醋.橄欖油.鹽.糖打成乳狀製成調味醬汁
  • 2將生菜一葉葉攤放再碗底 灑上醬汁攪拌均勻後 灑入起士.堅果 再將烤洋芋片擺在上層即可
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2015/03/12 發表 2,374 瀏覽

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