既美味又能回春的[牛蒡茶]
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描述
經過炒乾後，牛蒡的香氣完全濃縮
牛蒡茶除了無咖啡因
能使肌膚恢復年輕
還有減肥和抗癌的效果
※食譜來自日本醫學博士南雲吉則
南雲醫生近60歲卻仍像30歲
他的著作[南雲醫生變年輕食堂]
養生茶大公開^^
食材
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約150克
步驟
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1.牛蒡用鬃刷刷掉髒汙，以削皮器將牛蒡削成薄片(牛蒡遇到空氣會變色沒關係)。 2.不要沖水、不要沖水、烤箱100度烤30分鐘，中途要翻炒。(或在陽光下曝曬半天)。 3.放平底鍋炒到牛蒡變乾巴巴，聞到很香的味道後熄火。
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以手指捏一把左右的量，放入茶壺，注入熱水。剩下的牛蒡放密封，2~3天內食用完。
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倒出來的茶水、自然甘甜，不需要調味，很好喝，夏天也能輕鬆補，非常推薦大家^^
小撇步
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