牛蒡排骨湯

1 排骨汆燙後，放入小湯鍋，加入8分滿的水，煮滾5~10分鐘。

2 放入牛蒡茶包和鹽後，再續煮2分鐘，熄火，放入燜燒鍋燜3小時以上，湯的顏色會轉深，用餐前拿出來即可。

3 芬農出的茶包，煮出來的味道很香，自己試過用新鮮牛蒡切片再拿到烤箱烤，只有甘甜沒有香氣。