百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
食在好料理
67 食譜 201 粉絲

【食在好料理】糖醋杏鮑脆菇排骨

【食在好料理】糖醋杏鮑脆菇排骨
121 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 排骨加入米酒、蛋、酥炸粉略醃。

  • 洋蔥切大丁、鳳梨杏鮑菇切片、青切絲備用。

  • 將酥炸粉和水以1:0.8的比例混合成麵糊。

  • 熱油至150度,將排骨沾上乾粉下油鍋,約3分鐘後再下沾麵糊的杏鮑菇,炸至上色熟化後即可撈出瀝油。

  • 平底鍋入油下洋蔥,續入鳳梨,再加米酒炒至燒去酒精,再加入番茄醬、水、糖、梅子醋即為糖醋醬汁。

  • 將排骨和杏鮑菇一起入鍋拌炒均勻,即可起鍋擺盤,灑上絲即完成。

6,251 瀏覽
avatar
食在好料理 67 食譜 201 粉絲

主持人納豆、可藍搭配活力主廚雨凱、萱萱 每週五晚間6點 超視33頻道

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 白菜滷 炒飯 地瓜 瓜仔肉 高麗菜 玉米濃湯 金針菇 番茄炒蛋 炒麵 糖葫蘆 豆腐 蕃茄燉牛肉 餅乾 打拋豬 蒸蛋 麻婆豆腐 南瓜 早餐 雞胸肉 糖醋排骨 香菇雞湯 番茄 小黃瓜 菠菜 茄子 涼拌小黃瓜 滷肉 台式泡菜 馬鈴薯 四季豆 雞湯 低脂高蛋白 家常菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 酸辣湯 竹筍 義大利麵 馬鈴薯燉肉 花椰菜 娃娃菜 鮭魚 湯麵 排骨 粽子 三杯雞 雞肉 高麗菜飯