冬瓜豬骨湯

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冬瓜豬骨湯
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來一碗降火氣的冬瓜排骨湯，滋味鮮甜湯頭清爽，非常適合夏季喝唷～

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

冬瓜 1/2塊
豬支骨 5-6支
薑片 3片
鹽巴 適量
  • 煮一鍋滾水川燙豬骨，撈起後以冷開水沖洗豬骨，去除雜質及血水。
    1 煮一鍋滾水川燙豬骨，撈起後以冷開水沖洗豬骨，去除雜質及血水。
  • 準備一鍋冷開水，加進薑片,冬瓜及豬骨，煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋續煮30分鐘。
    2 準備一鍋冷開水，加進薑片,冬瓜及豬骨，煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋續煮30分鐘。
  • 再加入適量鹽巴調味即可。
    3 再加入適量鹽巴調味即可。
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2013/08/15 發表 9,928 瀏覽

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