冬瓜豬骨湯

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來一碗降火氣的冬瓜排骨湯,滋味鮮甜湯頭清爽,非常適合夏季喝唷~

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

冬瓜 1/2塊
豬支骨 5-6支
薑片 3片
鹽巴 適量
  • 1 煮一鍋滾水川燙豬骨,撈起後以冷開水沖洗豬骨,去除雜質及血水。
  • 2 準備一鍋冷開水,加進薑片,冬瓜及豬骨,煮滾後轉小火,蓋上鍋蓋續煮30分鐘。
  • 3 再加入適量鹽巴調味即可。
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2013/08/15 發表 9,817 瀏覽

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