湯水篇｜木瓜雞腳花生眉豆豬骨湯 附影片
描述
今日這款湯就是木瓜雞腳花生眉豆豬骨湯
雞腳有骨膠原,
木瓜就可潤一下肺部~~~
份量: 3 - 4 人
烹調時間: 1 小時 30分
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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詳細請查閱YouTube: https://youtu.be/8Zae1M6V6Pc
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沖洗花生, 眉豆;
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放入沖洗過的花生、眉豆在清水中， 開大火;
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凍水放入豬脊骨汆水;
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雞腳放入在沸騰水中汆水;
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木瓜去皮去籽, 切去底部及頂部;
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8 分鐘後放入雞腳;
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30分鐘後放入木瓜 和 陳皮, 轉中小火;
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30分鐘後關火, 即可。 (花生、眉豆 軟身合個人口感喜好為主)
小撇步
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