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Mimi♥愛心鱈魚義大利麵

Mimi♥愛心鱈魚義大利麵

描述

酸中帶甜的滋味就是愛的感覺,用這道混合了新鮮蔬菜與烤鱈魚的義大利麵料理,每吃一口都是戀愛的心情。

179 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

烤魚調味料
蔬菜料
青醬
看全部食材 

步驟

  • 準備一鍋滾水,水中加一點橄欖油及鹽,加入義大利麵煮七分鐘起鍋備用。

  • 鱈魚抹油撒鹽及匈牙利甜椒粉,烤箱預熱200度,烤15分鐘取出。

  • 玉米筍切小段,洋菇對切成四塊,蕃茄切小丁,熱鍋加2大匙橄欖油,將所有蔬菜料炒勻後加鹽,起鍋備用。

  • 用食物料理機將青醬材料打成泥,備用。

  • 鋪盤步驟:先將蔬菜放一半在底盤,加入愛心義大利麵,再鋪上一層蔬菜,將鱈魚取出小塊放在麵上,灑青醬,最後將檸檬片放少許在表層。

  • 一點點酸、一點點甜,跟情人分享的心情上桌囉!

小撇步

我用甜葉菊取代青醬中的糖,與檸檬交錯出自然的甜味好美妙!

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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