韓式辣炒年糕
食材
韓式年糕
一包
甜不辣(切塊)
5片
梅花豬肉片
一盒
洋蔥(切粗絲)
一粒
高麗菜(切粗絲)
200克
紅蘿蔔絲
50克
白芝麻
2分之一匙
蔥段
3根
糖
2分之一匙
醬油
一茶匙
蒜頭(切片)
6粒
紅蔥頭(切片)
6粒
韓式辣醬
一大匙
韓式泡菜
200克
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1 熱鍋倒入半鍋鏟油將紅蔥頭，蒜頭，紅蘿蔔絲用中小火爆香，接著放進洋蔥，甜不辣，肉片炒香後放入韓式辣醬及泡菜，年糕，高麗菜，糖，醬油拌炒
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2 等香味釋出後加入水煮滾轉小火蓋鍋悶煮至年糕熟軟並稍微收汁即可放入蔥段及白芝麻拌勻起鍋
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