淳襄健康廚房~水果就醬吃
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單吃水果太沒新意、大口咬梨太寒涼?梨子加薑煮、桔醬加辣椒，風味獨具又解寒。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
水梨
1個
芒果
1個
桔醬
2大匙
百香果
2個
薑、冰糖
適量
-
1水梨去皮切塊置鍋中，加薑、冰糖小火煮15分，待涼。(不加水) -
2芒果切小丁，桔醬、百香果拌勻成醬汁。擺盤淋醬汁即可上桌
-
3步驟3
小撇步
客家桔醬濃純香，發揮創意變化多