【口福食譜】雞蛋馬鈴薯米漿

收藏 109 留言 3

一起跟著做！鼓勵作者

做這道料理時，心中有很多感觸...
試想有一天自己或家人生病了，需要看顧時，我該如何在飲食方面做料理呢?
維持人生存最基本的就是-食~哪一天我們無法正常大口大口入食或咀嚼時，我們能做什麼呢?這道簡單的料理獻給所有口友們，祝福你們平安與食的健康!

份量

1 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

馬鈴薯

1/2顆

洋蔥

2/3顆

米飯

1碗

雞蛋

1顆

市售早餐豆漿

300cc

醬料

胡椒粉

適量

義大利香料

適量

鹽巴

適量

香油

1大匙

1
備料:豆漿、洋蔥、馬鈴薯、白米飯
2
先將馬鈴薯削皮後切塊狀放入電鍋蒸煮，爾後將蒸熟的馬鈴薯與洋蔥切塊和白米飯放入調理機，並加入約100cc豆漿一起攪拌
3
攪拌成糊狀
4
放入平底鍋後，再將剩下的豆漿放入鍋中
5
中小火滾煮慢慢攪拌，加入醬料調味，最後加入一顆雞蛋拌勻至熟即可
6
一碗簡便的料理簡單的調味，卻同時含有洋蔥、馬鈴薯的營養，加上豆漿與米飯一起攪成泥易咀嚼也能非常美味! PS:(此圖為未加雞蛋)，多加了雞蛋多了蛋香也補充營養喔~
7
邀請您共同支持【別讓爸爸在人生中缺席】口腔癌病友營養補助計劃，幫助1200位口友爸爸活下去：http://www.sunshine.org.tw/project/1020716/index.html