【口福食譜】雞蛋馬鈴薯米漿


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做這道料理時,心中有很多感觸...
試想有一天自己或家人生病了,需要看顧時,我該如何在飲食方面做料理呢?
維持人生存最基本的就是-食~哪一天我們無法正常大口大口入食或咀嚼時,我們能做什麼呢?這道簡單的料理獻給所有口友們,祝福你們平安與食的健康!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
馬鈴薯
1/2顆
洋蔥
2/3顆
米飯
1碗
雞蛋
1顆
市售早餐豆漿
300cc
醬料
胡椒粉
適量
義大利香料
適量
鹽巴
適量
香油
1大匙
  • 1
    備料:豆漿、洋蔥、馬鈴薯、白米飯
  • 2
    先將馬鈴薯削皮後切塊狀放入電鍋蒸煮,爾後將蒸熟的馬鈴薯與洋蔥切塊和白米飯放入調理機,並加入約100cc豆漿一起攪拌
  • 3
    攪拌成糊狀
  • 4
    放入平底鍋後,再將剩下的豆漿放入鍋中
  • 5
    中小火滾煮慢慢攪拌,加入醬料調味,最後加入一顆雞蛋拌勻至熟即可
  • 6
    一碗簡便的料理簡單的調味,卻同時含有洋蔥、馬鈴薯的營養,加上豆漿與米飯一起攪成泥易咀嚼也能非常美味! PS:(此圖為未加雞蛋),多加了雞蛋多了蛋香也補充營養喔~
  • 7
    邀請您共同支持【別讓爸爸在人生中缺席】口腔癌病友營養補助計劃,幫助1200位口友爸爸活下去:http://www.sunshine.org.tw/project/1020716/index.html
2013/08/10 發表 3,999 瀏覽
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討論共 3 則

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您好,已收到您的報名食譜了...製作步驟和照片都註明非常仔細~~超級感謝^0^

5 years ago
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口福食譜來囉!

5 years ago
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營養健康滿分,謝謝Q媽的食譜。

5 years ago