馬鈴薯燉肉

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牙口不好的老人和小人兒,營養又下飯

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

馬鈴薯 適量
紅蘿蔔 適量
白蘿蔔 適量
南瓜 適量
豬肉 適量
(醃料)豆瓣醬 適量
(醃料)醬油 適量
(醃料)太白粉 適量
  • 1 豬肉切塊狀,加入醃料,靜置約20分鐘
  • 2 其餘食材切塊狀備用
  • 3 將蔬菜油炸,撈起備用.豬肉起油鍋稍微偏炒,加水,再加入先前的蔬菜一起燉煮至軟爛即可.
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小撇步

1. 燉煮時水要蓋過食材才容易煮爛喔,最後在收汁就可以

2013/08/09 發表 4.4 萬 瀏覽

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