尖椒炒雞柳
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食材
雞脾仔
2隻
尖椒
6隻
辣椒仔
2隻
蒜蓉
適量
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1 將雞脾仔去骨切塊成雞柳，用鹽、豉油、糖、生粉醃30分鐘備用。
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2 尖椒洗淨切塊，辣椒仔切粒。
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3 熱油爆香蒜蓉，中火加入雞柳煎熟。
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4 加入尖椒、辣椒仔，加入鹽及豉油大火炒熟即可。
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